如何制作天妇罗面糊

你需要的东西

2 杯通用面粉


(资料图)

2 汤匙。发酵粉

1/4 杯玉米淀粉

1 茶匙。小苏打

2个鸡蛋,稍微打散

1 茶匙。盐

1-1/2 杯冰水

如何制作天妇罗面糊CRP照片

天妇罗面糊主要用于炸贝类和根茎类蔬菜。好的天妇罗面糊需要最少的打浆和冰水。寒冷可以防止面糊吸收多余的油,因此它保持酥脆和轻盈。天妇罗混合物很容易在超市出售,但也可以用水、鸡蛋和面粉自制。

第1步

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将面粉、发酵粉、小苏打和玉米淀粉混合在一个大碗中。

第2步

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将鸡蛋、盐和水加入碗中。用叉子搅拌混合物,直到面粉变湿。可能会出现肿块,但不要担心。

步骤 3

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立即用天妇罗面糊涂上海鲜和蔬菜。

关键词: 玉米淀粉 主要用于

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